beim Zäpfle

Jeder in Baden-Württemberg weiß wo das Tannenzäpfle herkommt…
…aus der Brauerei in Rothaus im Schwarzwald. Zu 100% in staatlichen Besitz des Landes Baden-Württemberg wird hier eines der besten Biere in Deutschland gebraut, das Tannenzäpfle. 90% davon wird in Baden-Württemberg getrunken, 10% geht in den Export in die anderen Teile Deutschlands. Ich kenne keine Veranstaltung oder Party im Ländle wo es nicht das Tannenzäpfle gibt, überall sieht man es. Reines Quellwasser, beste Zutaten machen es zu einem Qualitätsbier, was auch entschrechend teuer ist.
Sicherlich ist es auch ein Kult-Bier, da es aus einer Brauerei kommt die nicht zu einem großen Brauereikonzern gehört.

Wir haben heute um 12 Uhr eine 90 minütige Führung in der Brauerei mitgemacht. Die Dimensionen einer solchen großen Brauerei sind schon gigantisch.
Am Ende der Führung gab es dann ein Zäpfle zum Kosten und dazu eine Brezel.

Nach der Brauereiführung sind wir dann noch nach St. Blasien (St.Blasien) und haben den dortigen Dom (Webseite) besichtigt, den drittgrößten in Europa. Ein gigantisches Bauwerk für solch einem kleinen Ort im Schwarzwald.

Nach der Dombesichtigung sind wir in die gegenüberliegende Konditorei eingekert und haben eine richtige Schwarzwälder Torte im Schwarzwald gegessen. Zu unserer Verwunderung war die Torte gar nicht richtig süß und auch nicht zu fettig, wirklich richtig lecker – kann man öfters essen.  🙂